ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ 2 кг измельченного лука, 2 кг зеленого сладкого перца нарезать кружочками. 2 кг баклажанов без кожуры нарезать кубиками, 1 кг туршевой фасоли, 3 кг помидоров нарезать каждый на 4 части (предварительно ошпарив кипятком и сняв кожицу). Овощи уложить слоями, по вкусу соль, сахар, по желанию добавить нарезанный горький перец, влить 500 г растительного масла и тушить 30—40 минут, Горячую массу разложить по банкам, налить немного уксуса, закатать.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.