Свекла, маринованная по-английски 0,5 л воды, 150-250 мл столового уксуса, 20-40 г соли, 1—3 г семян укропа или тмина, 3-10 г корня хрена. Взять мелкие, хорошо окрашенные корнеплоды массой 30-50 г, варить до размягчения и очистить. Уложить в банки и залить горячим маринадом. Пастеризовать при 90°С: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин. Таким же образом можно мариновать и крупные корнеплоды, нарезанные фигурными кусочками.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ой, мама, опять Реклама:
Комментарии (0)
