10 кг огурцов 1 кг лука 2 кг красного сладкого перца по 400 г зелени сельдерея и петрушки 600 г зелени укропа, 400 г чеснока, 400 г корня хрена 10 л воды, 4,8 л столового уксуса, 800 г соли, 800 г сахара 40 г черного перца Корнишоны замочить, тщательно вымыть и нарезать кружочками толщиной 4—5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 2—3 мм. Перец очистить от семян и нарезать полосками шириной 3—4 мм. Зелень сельдерея и петрушки и соцветия укропа нарезать кусками длиной 10—15 см. Корни хрена очистить и нарезать кубиками. В подготовленные банки плотно уложить нарезанные огурцы, сверху положить приправы, затем мелко нарезанный лук. Залить кипящим маринадом и стерилизовать в течение 15 мин. Для укупорки использовать крышки с зажимами.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ой, мама, опять Реклама:
Комментарии (0)
