1 кг моркови, 1 кг корнеплодов сельдерея, 1 кг корнеплодов петрушки, 750 г соли. Корнеплоды очистить и нарезать или нашинковать кусочками не более 5 мм. Отварить в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды) до размягчения, охладить в холодной воде, дать ей стечь, смешать с солью и плотно уложить в банки. Сверху засыпать солью. Укупорить полиэтиленовыми крышками.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.