Фасоль, соленная по-болгарски 1 л воды, 250 г соли. Стручки молодой спаржевой фасоли вымыть, обрезать с концов и варить 5—10 мин. Дать стечь воде и плотно уложить в посуду с широким горлом. Залить холодным рассолом, сверху накрыть хорошо промытыми виноградными или черносмородиновыми листьями, положить кружок и гнет. Далее делать все так, как и при солении огурцов.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.