1 л воды, 0,5 л столового уксуса, растительное масло Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать пластинками, уложить в глиняную посуду, посолить и отставить. Через 4-5 ч баклажаны вынуть, обсушить. Уксус смешать с водой, довести до кипения. Баклажаны опустить в кипящий маринад, варить 4 мин, вынуть и обсушить. Подсохшие пластинки баклажанов плотно уложить в банки, пересыпая измельченным чесноком и корнями петрушки, сельдерея. Залить растительным маслом. Подавать к холодному мясу и мясным закускам.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ой, мама, опять Реклама:
Комментарии (0)
