Сок томатно-капустный1 л томатного сока, 0,25 л сока из кислой капусты, соль, сахар. Смешать томатный сок и сок из квашеной капусты (см. рецепт "Сок из квашеной белокочанной капусты"), добавив по вкусу соль и сахар, подогреть и в горячем виде разлить в банки или бутылки. Пастеризовать (см. рецепт "Сок томатно-огуречный").