ДЖЕМ ИЗ АЛЫЧИ На 1 кг алычи: сахар — 1,2 кг, вода — 400мл. Джем из алычи варят без косточек. Подготовленные плоды помещают в эмалированный таз, добавляют воду (3/4 стакана на 1 кг плодов) и проваривают 10—15 минут, добавляют сахарный сироп 75%-ной концентрации, уваривают до готовности при постоянном помешивании, не допуская пригорания. Готовый горячий джем разливают в подогретые сухие банки, накрывают прокипяченными крышками, герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и по возможности быстро охлаждают.
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ой, мама, опять Реклама:
Комментарии (0)
