Вареники с сюрпризом

ХОТИТЕ отметить Старый Новый год по старинным русским традициям? Тогда с утра сварите праздничную кашу и испеките немного блинов - эти блюда являются символом благополучия. Не забудьте про традиционный студень и приготовьте мясные холодные блюда: буженину, из колбасных изделий. Приготовьте сытное горячее блюдо.
Испеките румяные пироги с разными начинками, сладкие булочки и ватрушки с творогом. Такая красота займет особое место на столе.
Слепите вареники с сюрпризом. Их лепят обычно всей семьей.
Вместе с начинкой спрячьте в некоторые вареники монетку, горошину перца или пуговку. Скажите о вашей шутке гостям, чтобы они ели с осторожностью. Кладите в вареники только приятные сюрпризы. Зачем омрачать кому-то праздник?
Веселых и интересных начинок-сюрпризов много:
Кусочек сахара - этот год будет очень хорошим, сладким.
Зернышко - к богатству.
Рис - благосостояние в доме.
Орешек - новый поклонник.
Изюм - соблазн и искус.
Курага - много радости.
Клюква - любовные приключения.
Вишня - удача.
Яблоко - год будет спокойным, без приключений.
Морковь - много новых встреч.
Черный перец горошком - возможны ссоры.
Горошина - увлекательное путешествие.
Чеснок - ждут трудности, но ты справишься.
Творог - появятся новые друзья.
Сыр - ждет выигрыш.
Карамель - к любви.
Кольцо - к свадьбе.
Мука - это к мукам.
Фасоль - к детям,
Пуговица - к обновке.
Нитка - к дальней дороге.
Монетка - к деньгам.
По поводу сюрпризов: если вы решили положить в вареники монетку, обязательно перед этим прокипятите ее минут 15-20, а потом завяжите в маленький кусочек целлофанового пакета. На деньгах столько инфекций, что об этом надо побеспокоиться.
Если используете нитки, то берите нитки потолще: так меньше вероятности, что они потеряются в начинке.
Каждый из гостей должен собственноручно накладывать вареники себе в тарелку (накладывать для кого-то другого нельзя, теряется весь смысл предсказания).
Как потом весело будет наблюдать, кому что достанется! Традиция славная, но опасная. Чтобы ненароком не съесть чего лишнего, рекомендуется ограничиться только съедобными начинками.
Считается, что множество блюд на новогоднем столе обещает такое же гастрономическое изобилие весь год.
Доброй приметой считается наличие за столом четного количества гостей. Если этого не случилось, просто поставьте лишний столовый прибор.

Сеем, веем, посеваем ...

Что нужно иметь с собой
Посевание на Старый Новый год предполагает использование рукавиц, которые наполняют зерном. Это не обязательно только пшеница, но и, например, рожь, ячмень. Вместе рукавиц вы можете взять тканевые мешочки или сделать их самостоятельно. Вам понадобятся два мешочка - в одном будет ваше зерно, а в другой вы будете складывать сладости, деньги и все, чем будут одаривать вас хозяева ...
Как происходит посевание на Старый Новый год
В дом заходит компания в русских народных костюмах. В руках у них мешочки с зерном. Они рассыпают зерно по комнате и при этом поют короткие песенки. Чаще всего первая фраза таких песен звучит: «Сею, вею, посеваю, с Новым годом поздравляю!» Вы можете придумать свое продолжение этой песенки, которое будет подходить конкретно под каждого члена семьи, в которой вы планируете устроить посевание на Старый Новый год.
Предлагаем  несколько вариантов:

Сеем,  веем,  посеваем,
С Новым годом поздравляем!
Хоть и «старый» Новый год -
Все равно добро несет!
Мы желаем по старинке
Плодовитости - скотинке,
Теплой будки - собачонке,
Блюдца молока - котенку,
Горсть пшеницы - петушку,
Девку красную - дружку,
Деток малых - папе с мамой,
Бабушке - внучаток малых!

Сеем,  веем,  посеваем, С Новым годом поздравляем.

Счастья будет вам горой.

Урожая воз большой.

Уродись у вас овес.

Чтобы на два метра рос.

Уродись у вас пшеничка.

И горох, и чечевичка.

Чтоб гостей невпроворот Было в доме целый год!

На столе всегда пирог.

Легких-легких вам дорог!
Сеем-веем, посеваем, С Новым годом поздравляем!

Открывайте сундучки, Доставайте  пятачки.

Дайте тыщу, дайте пять, Не жалейте двадцать пять.

Если вы богаты, Дайте  ползарплаты.
Что делать, если посевать пришли к вам домой

Если посевание на Старый Новый год происходит у вас дома, заготовьте подарки для тех, кто будет посевать, - выпечку, конфеты или мелкие деньги. Посевание на Старый Новый год - любимое занятие детей, поэтому есть смысл купить маленькие недорогие игрушки - машинки, мыльные пузыри.
Во время посевания хозяйка дома должна пытаться ловить фартуком зерно, которое раскидывают гости. Чем больше соберет, тем счастливее будет год.