СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСОМ
на 4 порции
картофель - Зшт.
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 2шт.
морковь - 2шт.
чеснок - 1 зубчик
кубик бульонный - 1 шт.
шпик - 30г
мякоть говядины - 350 г
паста томатная - 2 ст. ложки
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Мякоть говядины нарежьте кусочками и отварите.
Лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на шпике. Введите томатную пасту и пассеруйте еще 5 минут.
Перец нарежьте соломкой, картофель - брусочками. В кипящий бульон введите картофель, варите 10 минут. Добавьте перец, пассерованные лук и морковь и варите до готовности. За 5 минут до окончания варки введите специи.
время приготовления: 20 минут