КАК «РОЖЭСТВУВАЛЫ» НАШИ ДЕДЫ
На Рождество Христово в обязательном порядке готовили кутью, в прошлом - исключительно из пшеницы. Пекли пирожки. Кутья и пирожки составляли вэчэрю (вечерю), которую больше всего дети носили родственникам (дедушке с бабушкой, крестным отцу с матерью и др.) и соседям А те, отведав, добавляли взамен съеденного своей кутьи. Так в каждом доме
Приглашали к столу разговляться и умерших предков.
На Новый год (по старому стилю) еще до рассвета идут по станице посевальщики. И сыплется-посевается в святой угол в доме пшеница (кукуруза, горох и пр.):
- Сею, вею, посеваю,
С Новым годом поздравляю!
Тох-тох-тарарох,
Зароди, Боже, горох,
Горох, чечевицу,
Жито, пшеницу
На каждом месте
Копен по двести!
На каждом колосочку,
Дай Бог, по мешочку!
А ты, куколь, нэ родысь,
По дорожке раскатысь!
Здравствую, хозяин с хозяюшкой!
С Новым роким, з праздничком!..
Во все время святок, то есть от Рождества до Крещения (Богоявления), стол обычно был накрыт. Основное место на нем отводилось хлебу, хлебному.
Гадали все святки напролет. На будущий урожай, о замужестве, о жизни и смерти. Например, под Крещенье все ложки из-под кутьи ставили в чашку из-под кутьи же и накрывали на ночь хлебом. Утром смотрели, чья ложка перевернулась, того ждали серьезные неприятности.
Зерно от посевания сыпали курам - чтобы лучше неслись, подмешивали в семена - чтоб уродило богаче. Брат и сестра резали на пороге курицу, макали в кровь краюшку хлеба. Потом этой засохшей краюшкой лечили от живота.
Святочный хлеб давали корове и другим домашним животным.