ЧТО ТАКОЕ ГОСТ И ТУ?

«В ПОСЛЕДНЕЕ время часто слышим, что лучше покупать те продукты, которые сделаны по ГОСТу, чем по ТУ. Чем отличаются они друг от друга? Слышали как-то, что эти ГОСТы давно отменили, правда ли это?».
Как сообщили в департаменте потребительской сферы края, никто ГОСТы не отменял, но если раньше, в советские времена, продукция выпускалась только по ГОСТам, то сегодня закон разрешает и выпуск по ТУ - техническим условиям, которые разрабатывает само предприятие.
ГОСТ - это нормативно-правовой документ...