ЭТО самый значимый период для жизни любого верующего христианина, ведь главная его цель – это покаяние (осознание своих грехов и последующее раскаяние) перед Богом. В 2017 он продлится с 27 февраля и до 15 апреля и будет предвещать собой большой и светлый праздник Пасхи, к которому готовятся тела и души постящихся верующих. Его дата постоянно меняется и зависит прежде всего от даты православной Пасхи. Четыредесятница - иное название Великого поста - является самым строгим постом за весь год. Христиане следуют подвигу Иисуса Христа в его отречении от пищи в течение сорока дней, когда Он скитался по пустыне, искушаемый дьяволом.

Пост длится 48 дней (семь седмиц). В нем есть свои особенности и правила, о которых сейчас и пойдет речь. С особой строгостью он соблюдается в первую и страстную седмицы.  В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом. Рыба разрешается в Вербное воскресенье и в первый день шестой седмицы, то есть в понедельник, красная икра – в Лазареву субботу.
Страстная седмица - последняя неделя перед Пасхой. Каждый ее день является великим и святым. Христиане проводят много времени в молитве, поклонении Богу, в размышлении над Его Словом и жертвой. В этот период лучшее, что мы можем делать – не огорчать самого Бога. Не грешить, не пить спиртные напитки, не злословить и не причинять друг другу зла.

В четверг разрешается растительное масло и вино. А в страстную пятницу рекомендуется полный отказ от пищи. В субботу соблюдается строгий пост. Можно употреблять маслины, сухофрукты, хлеб.

Завершается Великий пост в день празднования Светлой Пасхи. В этот день разрешается употреблять все продукты, однако стоит заметить, что нельзя резко выходить из поста, особенно строгого.

КОМУ НЕЛЬЗЯ ПОСТИТЬСЯ

Представители духовенства отмечают, что указания о посте могут сильно разниться в зависимости от состояния здоровья верующего. При болезнях или людям преклонного возраста к данным требованиям необходимо отнестись очень внимательно и рассудительно.
Нельзя соблюдать пост, особенно строгий, беременным женщинам и кормящим грудью. Здесь важно помнить о полноценном питании и необходимости пополнения организма витаминами и минералами. Если постная пища не восполняет суточную норму важных полезных веществ, то от нее следует отказаться.
Также нельзя отказываться от пищи детям, особенно ослабленным или в период активного роста. Они должны получать все необходимые витамины и полезные вещества постоянно.

ВМЕСТО МЯСА - БОБОВЫЕ

Мы привыкли к сытной белковой пище, которая заряжает нас энергией. Особенно это важно для тех, кто усиленно работает физически. Во время поста готовят только из продуктов растительного происхождения. Запрещена животная пища: мясо, молочные продукты, сливочное масло, яйца и все производные. Нельзя употреблять фастфуды, снеки, газированные напитки и тому подобное. Пища должна быть растительного натурального происхождения. Блюда не должны быть слишком пряными, острыми или сладкими. Такая пища также является излишеством на столе. С точки зрения диетологии, можно отметить, что постные блюда во время поста не вредят здоровью. Наоборот, они очищают организм от отложений и токсинов, укрепляют витаминами и минералами.

Правильное соблюдение поста не вредит здоровью за счет того, что отсутствие животной пищи и всех необходимых веществ восполняется растительными компонентами. Так, нехватка животного белка заменяется растительным за счет употребления фасоли, гороха, пшеницы, орехов и грибов. Яблоки, бананы и гречка покроют дефицит железа. Сухофрукты с медом поддержат иммунитет. Часто основные блюда во время поста готовятся на базе различных круп. Последние несут полезные углеводы, которые насытят организм. Всевозможные овощи и фрукты придадут энергии и восполнят недостаток питательных веществ, микроэлементов и витаминов.