Сайты Староминчан и наших соседей, ссылки на полезные сайты
Житие-бытие
в станице Староминской
самый информативный сайт Староминского района
Краснодарский край, станица Староминская. 353600.
Кстати мы находимся в 70км от города курорта Ейск, Азовское море!
Недалеко от нас Российский ”Лас Вегас”
месторасположение на карте                 интерактивная карта                 план станицы
рецепты
приготовления пищи
сад огород
лунный календарь
форум
объявления
БИЗНЕС
законы, налоги
правовая
грамотность
расписание движения
транспорта
информация
что, где... услуги
телефонный
справочник
улицы станицы
Староминской
администрация
сайта, контакты
Житие-бытие в ст.Староминской
Главная
календарь
2010г
2011г

Староминская:
* О нашей станице
* Фото, Видео
* Гостевая
Новости:
* Форум сайта

* газета ”Степная новь,”
* газета ”Вектор деловой недели”
* рекламный вестник Староминского района


Это всё для Вас:
* Старинный штопор 1696г
* Почтовые марки
* Монеты
* Отправить SMS, MMS
операторы сотовой связи, интернет



Познавательное:
* Что мы кушаем?
* Фобии человека
* Сложно ли построить свой дом?
* Скачай программу и узнай свой АЙ-КЬЮ, IQ Test
* Для тех кто не хочет всю жизнь вкалывать на ”дядю”

* Сайты Староминчан и наших соседей, ссылки на полезные сайты

герб станицы Староминской
Сайт НЕОФИЦИАЛЬНЫЙ
Здесь выражается
НАРОДНОЕ МНЕНИЕ
Администрация сайта не несёт ответственность за достоверность информации размещённой на его страницах. Возможно это шутка или вымысел.







Огромный дом - усадьба, продаётся. Станица Староминская, рядом с домом проходит международная трасса связывающая Москву с городом курортом Ейск


Рецепты приготовления пищи

ОВОЩИ
ЗЕЛЕННЫЕ И ПРЯНОВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ
ОВОЩИ
баклажаны
горошек зелёный
огурцы
кабачки, цуккини, патисоны
капуста

морковь
перцы
помидоры
ревень
лук репчатый

свекла
тыква
фасоль
чеснок



Словарь важнейших понятий химического состава овощей

стр. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 .
страница 1 »»

A, Б


Азотистые вещества —
группа соединений, в состав молекул которых входит один или несколько атомов азота. В плодах и овощах основная их часть представлена белками, аминокислотами, а также витаминами, гликозидами и минеральными соединениями, в том числе и нитратами.
Алкалоиды вырабатываются в растительных, реже животных организмах и обычно обладают сильным физиологическим действием, на чем основано их применение в медицине.
Алюминий в последнее время отнесен к токсичным металлам. В небольших количествах он содержится в плодах и овощах. Источником поступления алюминия в организм является и кухонная посуда, алюминиевая фольга и другие предметы. Большие дозы алюминия способствуют развитию старческого слабоумия, а также анемии, нарушению функции щитовидной железы и целому ряду других заболеваний.
Аллин — естественный антибиотик, содержащийся в луке репчатом, луке-порее, чесноке, редисе. Уничтожает в пищеварительном тракте болезнетворные бактерии, не затрагивая при этом полезных для организма бактерий.
Амигдалин — гликозид, содержащийся в семенах абрикоса и других косточковых культур вместе с расщепляющим его ферментом — эмульсином. При сильном пережевывании под действием гнилостных бактерий в кишках амигдалин разлагается с образованием синильной кислоты — яда, который даже в незначительных количествах вызывает отравление и смерть от паралича дыхания.
Аминокислоты занимают центральное место в обмене азотистых веществ, служат источником образования, структурными элементами молекул белков, ферментов, пептидов и других соединений. Различают незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека или синтезируются в недостаточных количествах (валин, изо лейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), и заменимые, которые синтезируются в организме из различных химических соединений.
Антоцианы — красящие вещества (пигменты) растений красного, синего и фиолетового цветов. Определяют окраску плодов, цветков, листьев. Относятся к гликозидам.
Аскорбиновая кислота, см. витамин С.
Белки, протеины — природные высокомолекулярные органические соединения, построенные из остатков аминокислот, важнейшая, незаменимая часть всех живых организмов.
Бериллий накапливается преимущественно в костной ткани. Его активность связана с обменом магния и фосфора. Избыток бериллия служит причиной замедления роста клеток и регенерации тканей, проявляется симптомами, напоминающими рахит.
Биотин, см. витамин Н.
Биофлавоноиды, см. витамин Р.
Бензойная кислота содержится в ягодах клюквы и брусники, благодаря чему они могут храниться длительное время. Бензойная кислота обладает антисептическим действием, угнетая жизнедеятельность болезнетворной микрофлоры.
Бор может задержать изменения в костях у женщин после менопаузы. Он помогает женщинам, принимающим эстрогены, дольше удерживать этот гормон в крови. Бор содержится в яблоках, винограде и продуктах его переработки.
Бром усиливает процессы торможения в коре головного мозга, действуя успокаивающе. Больше всего его содержится в эритроцитах. Под влиянием брома возрастает гормональная активность и сдерживается функция щитовидной железы.


страница 1 »»

стр. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 .

Словарь важнейших понятий химического состава овощей Домашний консервный цех Причины потерь и порчи свежих и консервированных овощей Основные технологические процессы при домашнем консервировании



  
  •    •• 
Староминская ®
© 2007-2011г
   Яндекс.Метрика