Панель управления
логин :  
пароль :  
     
   
Регистрация
Напомнить пароль?
    Расписание движения транспорта     Рецепты приготовления пищи     Сад, огород     Домашнее хозяйство    Бизнес, законы, налоги     Правовая грамотность    Платежи
» » » свекла
Староминская
 О нашей станице
 Фото, видео, музон
 Телефонный справочник
 Улицы нашей станицы
 Что, где, услуги
 Объявления
 
Новости:
 Свобода слова
 Житейские новости
 Газеты Староминской
 Степная новь, Объявления
Направления:
 Правонарушения и ДТП
 Местная власть
 Образование
 Медицина
 Спорт
 Расширенный поиск
 Все последние новости
 Мобильная версия сайта
Наш опрос
Посетители сайта, кто вы?

Это всё для ВАС
» Монтаж заземляющих устройств
» Кадастровый инженер
» Изготовление зеркал
» Техно-Мастер
» Наблюдатель
» гостиница «Нива»
» Монеты
» Почтовые марки
» Свято-Покровский храм


РЕКЛАМА










Размещение вашей информации на сайте






Ой, мама, опять Реклама:  

       
   
 



 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   О свекле
  Столовая свекла по значимости занимает в овощеводстве третье место после капусты и моркови. Высокие пищевые и диетические достоинства, урожайность, лежкость — эти свойства выдвинули столовую свеклу в ряд важнейших овощных культур. Столовая свекла — корнеплод, который включается в питание на протяжении всего года.

В данном разделе опубликованы рецепты приготовления пищи из свеклы, при желании вы можете добавить сюда свой рецепт! Высказать своё мнение о размещённом здесь рецепте в комментариях к нему.
 
 
Статья актуальна:  0        Читать дальше »»»   Отзывы (0)
 
 
 хрен » свекла
   СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА С ХРЕНОМ
  СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА С ХРЕНОМ
Свеклу хорошо промыть, отварить, почистить, потереть на мелкой терке. Почистить хрен, пропустить через мясорубку, добавить в свеклу. Массу перемешать, добавив соль, сахар, уксус по вкусу. Заполнить банки, хранить в прохладном месте.
На 2 кг свеклы 200 г тертого хрена.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Сушка свеклы
  Сушка свеклы 1
Хорошо вызревшие корнеплоды моют, чистят, нарезают узкими полосками, раскладывают в один слой и выставляют на солнце, чтобы подвяли и перестали выделять сок. Затем свеклу укладывают тонким слоем на сита и сушат при температуре 70—80°С. Во время сушки свеклу периодически ворошат. Досушивать лучше на солнце. Высушенную свеклу охлаждают и плотно укладывают в герметичную тару.

Сушка свеклы 2
Вызревшие корнеплоды темно-красного цвета тщательно моют и варят около 20 мин, считая от момента закипания воды. После этого нарезают узкими полосками и сушат на ситах тонким слоем при температуре 70—80°С. Хранят в герметичной таре.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Салат из свеклы по-болгарски
  Салат из свеклы по-болгарски
1 л воды, 90 г соли, 100 мл столового уксуса.
Хорошо вызревшую свеклу средней величины очистить от остатков листьев и корней, вымыть и варить 3—4 ч. Вареную свеклу очистить, нарезать полосками толщиной 10-15 мм и плотно уложить в банки. Залить холодной заливкой, положить кружок и гнет. Через 10— 12 дней, когда закончится ферментация, свекла готова к употреблению. Хранить при температуре 5—10°С.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Салат из свеклы и капусты по-чешски
  Салат из свеклы и капусты по-чешски
1 кг свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 200 г лука. 1 л воды, 0,9 л столового уксуса, 200 г сахара, 120 г соли.
Свеклу средней величины вымыть и сварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой. Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами. В кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус и варить нарезанные овощи 10 мин. В горячем виде переложить в банки, залить маринадом и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки — 15 мин).
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 

 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Квас свекольный по-польски
  Квас свекольный по-польски
1 кг свеклы, 1 кг сахара, 100 г дрожжей, 10 л воды, 250 г изюма, ванильный сахар.
Свеклу вымыть, сварить до мягкости, натереть на мелкой терке. В охлажденную кипяченую воду переложить измельченную свеклу и через 20—30 мин массу процедить. Приготовить дрожжевую заправку, для чего дрожжи растереть с ложечкой сахара и залить небольшим количеством теплой воды. Когда дрожжи начнут расти, переложить их в воду со свеклой, добавить сахар, тщательно перемешать и отставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Процедить, добавить щепотку ванильного сахара и изюм. Разлить в бутылки, укупорить. Пробки обвязать, чтобы не "выстрелили".
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Квас свекольный
  Квас свекольный
1 кг свеклы, 3 л воды, кусок ржаного хлеба.
Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и положить в эмалированную посуду. Залить теплой кипяченой водой и добавить кусок ржаного хлеба. Отставить при комнатной температуре на 2—3 дня, периодически помешивая. Когда сок приобретет приятный цвет и вкус, слить его, процедить и разлить в бутылки под пробку. Укупорить и хранить в холодном месте. Перед употреблением квас заправляют по вкусу сахаром и солью. Добавляют его в борщ или холодник.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Мармелад из свеклы по-французски
  Мармелад из свеклы по-французски
1 кг молодой свеклы, 600 г сахара, корочка с одного лимона.
Молодые корнеплоды вымыть, спечь в духовом шкафу, очистить и протереть через сито. В пюре положить сахар и варить при помешивании около 30 мин. В готовый мармелад натереть лимонную корочку, перемешать. Расфасовать в горячем виде и укупорить.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Чахни из свеклы по-американски
  Чахни из свеклы по-американски
1 кг свеклы, 250 г яблок, 3—4 мелкие луковицы, 1 ч. ложка соли, стакан столового уксуса, 200 г сахара, 1 лимон, 0,5 ч. ложки порошка аниса.
Корнеплоды свеклы средней величины сварить в подсоленной воде. Остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоки и лук очистить, мелко нарезать и варить с уксусом около 20 мин. Выдавить сок из 1 лимона, добавить порошок аниса, а затем свеклу и варить еще 25 мин при помешивании. Расфасовать в горячем виде, укупорить и стерилизовать под одеялом.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » свекла
   Сок свекольный сквашенный
  Сок свекольный сквашенный
Свежеприготовленный свекольный сок разлить в бутылки и закупорить ватной пробкой. В течение месяца сок перебродит и превратится в густую массу. Эту массу используют для приготовления сладких паштетов, пряников, конфет.
 
 
Статья актуальна:  0           Отзывы (0)