Панель управления
логин :  
пароль :  
     
   
Регистрация
Напомнить пароль?
    Расписание движения транспорта     Рецепты приготовления пищи     Сад, огород     Домашнее хозяйство    Бизнес, законы, налоги     Правовая грамотность    Платежи
» » »
Староминская
 О нашей станице
 Фото, видео, музон
 Телефонный справочник
 Улицы нашей станицы
 Что, где, услуги
 Объявления
 
Новости:
 Свобода слова
 Житейские новости
 Вектор деловой недели
 Степная новь, Объявления
Направления:
 Правонарушения и ДТП
 Местная власть
 Образование
 Медицина
 Спорт
 Расширенный поиск
 Все последние новости
 Мобильная версия сайта
Наш опрос
Ваше отношение к тому, что творится на Украине

Это всё для ВАС
» Монтаж заземляющих устройств
» Кадастровый инженер
» Изготовление зеркал
» Изготовление знаков
» Техно-Мастер
» Наблюдатель
» Кровельные материалы
» ТЕХНОДОМ
» Магазин Универсал
» ЭКСПРЕСС «Здоровье»
» Кабинет УЗИ
» гостиница «Нива»
» Монеты
» Почтовые марки
» Отправить SMS, MMS
операторы сотовой связи, и интернет

» Свято-Покровский храм


РЕКЛАМА





ОВОЩИ

баклажаны
горошек зелёный
огурцы
кабачки, цуккини, патисоны
капуста

морковь
перцы
помидоры     картофель
ревень
лук репчатый

свекла
тыква
фасоль, турша
чеснок
другие

Полезная информация
Словарь важнейших понятий химического состава овощей Домашний консервный цех Причины потерь и порчи свежих и консервированных овощей Основные технологические процессы при домашнем консервировании

Хранение овощей Сушка Замораживание Маринование Соление, квашение Пюре Соки


У Вас есть свой фирменный рецепт? Или рецепт который вам нравится? Вы можете поделиться ним с пользователями сайта, добавьте его в данный раздел!



Ой, мама, опять Реклама:      


 


 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   О фасоли
  Фасоль — одна из самых древних сельскохозяйственных культур. В пищу употребляют 10—12-дневные бобы (лопатки) и зрелые плоды (семена).

В данном разделе опубликованы рецепты приготовления пищи из фасоли, при желании вы можете добавить сюда свой рецепт! Высказать своё мнение о размещённом здесь рецепте в комментариях к нему.
 
 
Статья понравилась:  0        Читать дальше »»»   Отзывы (0)
 
 
 фасоль » РЫБА
   Фасолевый салат с рыбой
  Фасолевый салат с рыбой
САЛАТ на скорую руку из консервированных продуктов. Если есть время и желание, то можно вместо консервов взять натуральные продукты - отварную фасоль и жареную/варёную рыбу.
Салат хоть и простой, но приятный. Очень хорошее сочетание крахмалистой фасоли и сочного хрустящего огурца. Рыба добавляет салату вкус и аромат, а зелёный лук остроту.
Ингредиенты:
1 банка фасоли, 1 огурец (150 г), 4 побега зеленого лука (25-30 г), 1 банка горбуши (лосося, кеты, нерки).
Заправка: 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки 3-4% яблочного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, перец при желании.
Приготовление: Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть кипячёной или фильтрованной водой.
Зелёный лук нарезать мелко. Огурец - небольшими кубиками. Рыбу вынуть из банки, выбрать кости и поломать на кусочки. В маленькой мисочке смешать уксус, горчицу и масло. При желании можно добавить молотый перец. Все составляющие салата перемешать и полить заправкой. Попробовать. При необходимости посолить.
 
 
Статья понравилась:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   СТРУЧКИ ФАСОЛИ СУШЕНЫЕ
  СТРУЧКИ ФАСОЛИ СУШЕНЫЕ
Молодые стручки туршевой фасоли очистить от волокнистых прожилок и на 5 минут опустить в горячую подсоленную воду. Вынуть, разрезать на кусочки и сушить в приоткрытой духовке при 70°С.
 
 
Статья понравилась:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
  СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
Молодые стручки туршевой фасоли промыть, обрезать кончики, освободить от прожилок, опустить в подсоленную воду и кипятить несколько минут. Откинуть на дуршлаг. В кипящий рассол опустить фасоль, довести до кипения, разложить в подготовленные банки. Закатать.
Рассол: на 1 л воды 100 г уксуса, 2 столовые ложки сахара, столовая ложка соли.
Перед употреблением по вкусу добавить растительное масло, чеснок, лук, зелень, горький перец.
Так же подготовленные стручки фасоли можно приготовить в томатном соку.
 
 
Статья понравилась:  11           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   ТУРША ПО-АРМЯНСКИ
  ТУРША ПО-АРМЯНСКИ
Блюдо готовится из баклажанов, перца болгарского и горького, зеленой стручковой фасоли, помидоров, чеснока. Баклажаны и фасоль варятся по отдельности до готовности. Очищенный красный болгарский перец бросают в кипящую воду на несколько секунд. Когда все остынет, перец нарезают полосками, баклажаны -- кубиками, а фасоль оставляют целыми стручками. Затем все продукты
укладывают в кастрюлю слоями: слой баклажанов, слой перца, слой фасоли, слой помидоров. Каждый слой посыпают мелконарезанным горьким перцем и толченым чесноком. Заливают все рассолом из расчета одна столовая ложка соли на один литр воды. Сверху кладут гнет. Блюдо готово через пять — семь дней.
 
 
Статья понравилась:  0           Отзывы (0)
 
 

 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
  САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
Перец болгарский — 1,5 кг, цветная капуста — 1 кг, лук репчатый — 0,5 кг. Перец и лук пошинковать, слегка поджарить на растительном масле и сложить в кастрюлю. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Затем добавить 1—2 шт, горького перца, 3 литра свежего томатного сока, 1,5-литровую баночку фасоли (заранее сварить до полуготовности), соль, сахар, уксус по вкусу. Варить 40—60 минут. Затем расфасовать в стерилизованные банки и закатать.
 
 
Статья понравилась:  0           Отзывы (0)
 
 
 кабачки, цуккини, патисоны » фасоль
   ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАСОЛЬЮ
  ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАСОЛЬЮ
У стручковой фасоли обрезать кончики, удалить прожилки. Кабачки, перец порезать, зелень измельчить. Приготовить заливку, довести до кипения, опустить в нее овощи, кипятить 30 минут. Расфасовать в горячем виде. Заливка: на 1,5 л воды 0,5 л 6%-ного уксуса, 150 г чеснока, 150 г соли, 250 г сахара, 0,35 л растительного масла.
3 кг кабачков, 2 кг фасоли, 500 г зелени, 1 кг сладкого перца, горький по вкусу.
 
 
Статья понравилась:  0           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   Турша консервированная, народный рецепт
  Турша консервированная, народный рецепт
На ведро турши, 1 стакан чеснока, 2 пучка петрушки, 1,5 пучка укропа, 1 пучок листьев сельдерей,
собирать нужно только молодые, непереспевшые стручки, обрезать хвостики, разрезать стручки на две части, варить их в кипячённой подсоленной воде 5-10 минут, проверять что бы не переварились (пробовать).
После берём ведро и начинаем укладывать в него зелень (чеснок, петрушку, укроп, сельдерей), затем слой турши, потом опять слой зелени, опять слой турши и т.д. до заполнения ведра, после этого заливаем рассол (на 1л воды 100г соли), накрываем смесь крышкой, сверху гнёт, квасим 3 дня.
Стеризовать банки уложить в них туршу с зеленью, залить кипячённой водой, закатать.
 
 
Статья понравилась:  16           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   Фасоль с овощами по-болгарски
  Фасоль с овощами по-болгарски
5 кг зеленой фасоли, 5 кг зеленых помидоров, по 1,3 кг лука и моркови, 200 г кореньев и 100 г зелени петрушки, 0,15 л столового уксуса, 150 г сахара, 80 г соли, 20 г черного перца, растительное масло. Зеленую фасоль вымыть, нарезать кусочками длиной 3—4 см, на 3—4 мин опустить в кипящую воду и сразу же охладить в холодной. Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь и коренья петрушки очистить, нарезать кружочками толщиной 3—4 мм и также обжарить в растительном масле. Зелень петрушки измельчить. Зрелые здоровые помидоры нарезать на дольки и варить в тазу 15 мин. После этого добавить подготовленные овощи, довести до кипения и бросить в смесь зелень петрушки. Черный перец положить на дно. Расфасовать в горячем виде. Литровые банки стерилизовать в кипящей воде 40 мин.
 
 
Статья понравилась:  9           Отзывы (0)
 
 
 Рецепты приготовления пищи » ОВОЩИ » фасоль
   Фасоль натуральная по-молдавски
  Фасоль натуральная по-молдавски
1 л воды, 30 г соли. Стручки фасоли в стадии восковой зрелости обрезать с концов, удалить волокна и нарезать кусочками. Опустить фасоль на 3—4 мин в горячий солевой раствор и сразу охладить в холодной воде. Дать стечь воде и плотно уложить фасоль в банки по плечики. Залить кипящим солевым раствором и стерилизовать при 110°С (полулитровые банки — 55 мин). Для достижения такой температуры кипения на 1 л воды в посуду добавляют 40 г соли.
 
 
Статья понравилась:  2           Отзывы (0)